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技术优势
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厨中厨商用电磁炉外壳采用全不锈钢模块化设计制造,拥有科学合理的防水、防油烟结构。产品易拆装、检修和保养;
内部机芯元器件(电容、电阻等)选购进口大型企业的认证产品;
加热模式采用全桥设计:2块IGBT同时协调工作;散热模式采用合理的散热结构设计,配合大型企业生产的优质七叶风扇。确保在温度环境恶劣的条件下稳定工作。
在同行产品中具有以下独特优势:
一、全数字化控制------技术保障
全部信号采用数字化处理和控制,32位数字信号处理器、100MHz时钟频率赋予数字化电磁炉一颗智能之“芯”。
二、智能化加热------品质保障
电网电压变化时,控制系统自动调节,确保加热稳定。
三、自适应锅具检测------功能保障
自动识别锅具材质及其形状大小,确保可靠运行。
四、先进的数字锁相技术------效率保障
全方位监控系统运行状况,实时自动调整参数,确保时刻处于最佳工作状态。
五、完善的自动保护功能-----十八重安全保障
1.过压保护:电网电压过高自动关断功率输出;
2.欠压保护:电网电压过低自动关断功率输出;
3.过流保护;
4.干烧保护;
5.线圈盘过温保护;
6.线圈盘传感器开路保护;
7.线圈盘传感器短路保护;
8.线圈盘开路保护
9.IGBT过温保护;
10.IGBT传感器开路保护
11.IGBT传感器短路保护
12.锅具不合适或错锅保护;
13.缺相保护;
14.浪涌及防雷击保护;
15.线圈盘开路及短路保护;
16.防水防潮防油烟保护;
17.散热风机异常自动保护
18.变压器异常自动保护。
六、电磁大炒炉采用双层线圈加热,大锅小锅随意切换,一锅多用。
七、电磁小炒炉能够尾撑加热保温功能,方便快捷,提高工作效率。
八、抛炒如明火,加热均匀。
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