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厨中厨商用电磁炉外壳采用全不锈钢模块化设计制造,拥有科学合理的防水、防油烟结构。产品易拆装、检修和保养; 内部机芯元器件(电容、电阻等)选购进口大型企业的认证产品; 加热模式采用全桥设计:2块IGBT同时协调工作;散热模式采用合理的散热结构设计,配合大型企业生产的优质七叶风扇。确保在温度环境恶劣的条件下稳定工作。 在同行产品中具有以下独特优势: 一、全数字化控制------技术保障 全部信号采用数字化处理和控制,32位数字信号处理器、100MHz时钟频率赋予数字化电磁炉一颗智能之“芯”。 二、智能化加热------品质保障 电网电压变化时,控制系统自动调节,确保加热稳定。 三、自适应锅具检测------功能保障 自动识别锅具材质及其形状大小,确保可靠运行。 四、先进的数字锁相技术------效率保障 全方位监控系统运行状况,实时自动调整参数,确保时刻处于最佳工作状态。 五、完善的自动保护功能-----十八重安全保障 1.过压保护:电网电压过高自动关断功率输出; 2.欠压保护:电网电压过低自动关断功率输出; 3.过流保护; 4.干烧保护; 5.线圈盘过温保护; 6.线圈盘传感器开路保护; 7.线圈盘传感器短路保护; 8.线圈盘开路保护 9.IGBT过温保护; 10.IGBT传感器开路保护 11.IGBT传感器短路保护 12.锅具不合适或错锅保护; 13.缺相保护; 14.浪涌及防雷击保护; 15.线圈盘开路及短路保护; 16.防水防潮防油烟保护; 17.散热风机异常自动保护 18.变压器异常自动保护。 六、电磁大炒炉采用双层线圈加热,大锅小锅随意切换,一锅多用。 七、电磁小炒炉能够尾撑加热保温功能,方便快捷,提高工作效率。 八、抛炒如明火,加热均匀。 |
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